甘芪燉肉

甘芪燉肉是以豬肉為主料，甘草、黃芪為輔料燉出，具有補氣、滋陰、利尿之功效，適於前列腺肥大患者食用，症見小腹墜脹、小便欲解不爽、尿失禁或夜間遺尿等。

基本介紹

• 中文名：甘芪燉肉
• 外文名：Gan Qi stew
• 口味：原本味
• 主要食材：豬肉，
• 輔料：甘草、黃芪
• 工藝：原燉

菜品介紹

菜品名稱：甘芪燉肉

功效：氣血雙補食譜，利尿食譜，滋陰食譜，前列腺疾病食譜

口味：原本味

工藝：原燉

製作材料

主料：豬肉(瘦)60克

輔料：甘草6克,黃芪30克

調料：大蒜(白皮)10克,八角1克,鹽1克,味素1克

製作方法

1. 將甘草、黃芪、大蒜、八角茴香用紗布包好備用；

2. 將豬瘦肉洗淨切片；

3. 豬肉片放入砂鍋中，加適量清水，並放入藥包同煮；

4. 煮至肉熟透，去藥包，調味即可。

健康提示

本品具有補氣、滋陰、利尿之功效，適於前列腺肥大患者食用，症見小腹墜脹、小便欲解不爽、尿失禁或夜間遺尿等。