燉白蘿蔔

基本介紹

• 中文名：燉白蘿蔔
• 主要食材：白蘿蔔，底湯
• 分類：燉

用料

材料	用量
白蘿蔔	半根
底湯	2—3杯（我用的排骨湯）
醬油	1—2大匙

做法

1. 把白蘿蔔切成2厘米左右的圓塊，去皮。
2. 把白蘿蔔放入鍋中，倒入可沒過蘿蔔的底湯，蓋上鍋蓋用中火煮。
3. 白蘿蔔煮成透明狀，加入醬油，再煮。蘿蔔煮軟，湯汁基本煮乾後即可裝盤。