白蘿蔔燉芋頭是一道由白蘿蔔、芋頭等食材製成的美食。 基本介紹 中文名:白蘿蔔燉芋頭主要原料:白蘿蔔是否含防腐劑:否副作用:無 食材,主料,配料,製作步驟,小貼士, 食材主料500g白蘿蔔 200g芋頭配料50g鹹肉 適量生薑 適量大蒜 適量小米椒製作步驟1 生薑大蒜小米椒切碎備用。2 白蘿蔔切成片備用。3 鹹肉切成片備用,為什麼加點鹹肉呢,總覺得素素的不好吃,所以加點鮮美的鹹肉也好提點味道。4 芋頭煮熟剝皮備用。5 鍋內放油爆炒鹹肉。6 然後加入大蒜生薑小米椒炒香。7 然後加入白蘿蔔片翻炒,加鹽。8 電磁爐上鍋內加入開水煮芋頭。小貼士芋頭事先要用高壓鍋壓熟,不然慢慢煮的話,很難熟透的,熟透的小芋頭可是軟綿可口。