白蘿蔔燉豬肉

白蘿蔔燉豬肉是指用白蘿蔔、豬肉放在一起，燉製出來的一道菜，該菜富有營養。

基本介紹

• 中文名：白蘿蔔燉豬肉
• 主要原料：白蘿蔔
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食

材料

主料

白蘿蔔400克，豬肉200克。

調料

麵粉4～5大勺，油適量，醬油3大勺，鹽12小勺，酒1大勺，A料酒1大勺，色拉油1大勺，蔥、姜適量。

做法

1．白蘿蔔切塊，生薑切片，蔥切段，豬肉切塊。

2．豬肉內加鹽、麵粉用油炸待用。
3．油鍋燒熱，將蔥、姜煸炒，倒入蘿蔔稍炒。
4．加入水煮至蘿蔔八分熟加入豬肉，蓋鍋蓋煮至肉爛即可。