牡蠣燉蘿蔔

牡蠣燉蘿蔔是一道菜品，主料是牡蠣、蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：牡蠣燉蘿蔔
• 主要食材：牡蠣肉，白蘿蔔
• 分類：家常菜
• 工藝：燉

材料

用料牡蠣肉200克，白蘿蔔150克，蔥花、高湯、精鹽、白鬍椒粉、料酒各適量。

做法

1、白蘿蔔去皮切條，牡蠣肉洗淨。

2、將適量高湯倒入鍋中，加白蘿蔔條煮至透明，下入牡蠣肉，烹入料酒氽燙2分鐘，加精鹽、白鬍椒粉調味，撒蔥花即可。

功效

滋陰養血，調中補虛，潤澤肌膚，利水減肥。