燉海帶是以海帶、豬肉為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：燉海帶
- 分類：燉
- 主要食材：鮮海帶，豬肉
用料,做法,
用料
材料 |
鮮海帶 |
豬肉 |
蔥花 |
大蒜 |
老抽 |
蚝油 |
油 |
鹽 |
做法
1. 豬肉洗淨，切片。鮮海帶洗淨，切菱形。蔥花，大蒜備好 |
2. 熱鍋入油，蔥花大蒜爆香，放豬肉片翻炒 |
3. 待豬肉翻炒變色後，放海帶，加入適量老抽、蚝油，翻炒 |
4. 加水，放適量鹽，燉 |
5. 直到湯汁兒收完，出鍋裝盤即可 |
燉海帶
相關詞條
- 燉海帶
燉海帶是以海帶、豬肉為主料的菜品。用料材料鮮海帶豬肉蔥花大蒜老抽蚝油油鹽做法1. 豬肉洗淨，切片。鮮海帶洗淨，切菱形。蔥花，大蒜備好2. 熱鍋入油，蔥花大蒜爆香，放豬肉片翻炒3. 待豬肉翻炒變色後，放海帶，加入適量老抽、...
- 海帶湯
所以，排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。製法2 材料：豬排骨、海帶。製法：將海帶浸泡後，蒸半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，切成長方塊。將排骨洗淨，在沸水鍋中煮一下，取出...
- 豬肉燉海帶
豬肉燉海帶是一道美味佳肴，主料包括海帶(鮮)1000克。採用燉製為主要工藝。所需食材 主料：海帶(鮮)1000克，輔料：肥瘦豬肉350克，白菜150克，豬排骨(大排)150克，調料：料酒10克，鹽6克，醬油10克，醋4克，味素3克，白砂糖5克，...
- 燉海帶絲
燉海帶絲是一款美食，材料為海帶、瘦肉等。配料 海帶500克，瘦肉250克，花椒、精鹽、蔥適量、醬油適量。製法 把海帶切成寬絲，瘦肉切成片，加花椒、蔥絲燉爛，加精鹽、醬油，拌勻。藥用 每周3次，每次150克。說明 軟堅化痰、利水泄...
- 肉末燉海帶
肉末燉海帶 原料：水發海帶絲250克，肉末100克，乾冬粉50克。輔料：蔥花5克，鹽5克，醬油5克。製作工藝 準備工作 海帶清洗乾淨；乾冬粉泡溫水中發漲。具體流程 1.炒鍋燒熱，倒入油燒熱，爆香蔥花，放入肉末，倒入醬油炒熟後倒入適量...
- 羊排骨燉海帶
羊排骨燉海帶主要材料：排骨500g，海帶結150g。主料 羊排骨500g，海帶結150g，姜1小塊，蔥結1個，酒1大匙，鹽適量，雞粉適量 做法 （1）羊排骨洗淨後入沸水中焯水，用清水沖洗乾淨，姜切成片；（2）海帶結用水泡透，洗淨沙泥，用...
- 蹄髈燉海帶
蹄髈燉海帶 蹄髈燉海帶是一道美食，製作原料主要有乾海帶、黑豬蹄髈、蒜、姜、蔥、八角、桂皮、花椒、乾辣椒、生抽、老抽、料酒、鹽、冰糖。做法
- 海帶燉雞
1、從菜場買來殺好的雞，用熱水洗淨，剁成塊；將海帶洗淨，切成菱形塊。2、鍋內放入清水，將雞塊下入鍋內，上火燒沸後撇去浮沫，轉盛至紫砂鍋內。3、加花生油、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊。4、燉燒2~3小時至...
- 海帶燉肉
2、將香油放入鍋內，下入白糖炒成糖色，投入肉塊、大料、蔥段、薑片煸炒，視肉麵上色，加入醬油、精鹽、料酒，略炒一下，加入水（以漫過肉為度），用大火燒開後，轉微火燉至八成爛，投入海帶，再一同燉10分鐘左右，海帶入味即成。
- 肉燉海帶湯
肉燉海帶湯，是一道以五花肉和海帶為主料製作的菜品。功效 香甜可口，營養豐富，潤腸益胃。原料 帶皮豬五花肉五百克，水發海帶二百克。調味料 油、醬油、料酒、白糖、鹽、蔥段和姜塊各適量，八角四粒。做法 1、將豬五花肉洗淨，切成...
- 海帶排骨
1、將海帶用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方條；排骨洗淨，入沸水鍋中煮一下，去浮沫，再撈出用溫水洗乾淨。2、淨鍋內加入清水，放入排骨、蔥段、薑片，用旺火燒沸，再轉小火燜燒至肉酥，倒入海帶塊，繼續燉，...
- 紅燒肉燉海帶
紅燒肉燉海帶 紅燒肉燉海帶是以五花肉、海帶為主材的菜餚名。製作方法
- 海帶燉豆腐
海帶燉豆腐，是一道日常食用菜，可以減肥，並可用於甲狀腺機能亢進症、頸淋巴結核、高血壓、高血脂等症的輔助食療。補中益氣，另具有軟堅散結，清熱利水，降壓平喘的功效。菜品特色 菜品名稱：海帶燉豆腐 功效：接觸電離輻射人員食譜，高...
- 海帶燉排骨湯
海帶燉排骨湯， 是一道家常益精補血湯，主要製作材料是以海帶、豬排骨等食材用料烹製，湯鮮味美，軟香可口。做法 1、將排骨切塊洗淨，用沸水焯一下；2、海帶用溫水泡軟切片或選用厚實海帶切段打結；3、蔥切段、姜切片；4、鍋內放水...
- 排骨海帶湯
豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。做法二 食材準備 排骨500-800克、乾海帶1根、蔥、姜、料酒、鹽、味素 做法三 食材準備 選豬腿骨兩斤，鮮厚海帶（薄海帶燉不爛）7兩，姜一塊。做法四 食材準備 豬...
- 海帶燉鴨湯
6.顏色上好以後，轉入高壓鍋，放入適量的水。燉至15分鐘。7.放氣後，再把切好的海帶放入，壓制6-7分鐘。8.出鍋後，滴入幾滴香油，會更加鮮美。營養價值 鴨是為餐桌上的上乘佳肴，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿...
- 海帶燉雞湯
海帶燉雞湯是一道以雞、海帶為主要食材製作的菜品，輔料是小蒜、姜、枸杞。營養分析 雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。做法 1、老雞整理乾淨，切成大塊；海帶洗後切片，老薑拍爛待用。2、將雞...
- 五花肉燉海帶
五花肉燉海帶，是一道家常菜，製作原料主要有五花肉、海帶、百葉結。原料 五花肉、百葉結、海帶（都需要提前泡軟）、胡蘿蔔、香蔥。做法 1、先將五花肉切段，下熱水煮5分鐘取出待用。2、鍋內倒少許油，放入三湯匙白砂糖，小火慢熬，...
- 海帶燉雞肉
海帶燉雞肉是一道口味美味的湯類，主要食材是水發海帶400克。原料 淨雞1隻(約重1500克)，水發海帶400克。調料 料酒、精鹽、味素、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。做法 1、從菜場買來殺好的雞，用熱水洗淨，剁成塊；將...
- 蘿蔔燉海帶
蘿蔔燉海帶 蘿蔔燉海帶是以白蘿蔔、海帶為主料的菜品。用料 做法
- 海帶豬骨湯
鍋中倒入鹽，料酒，蔥段薑片翻炒至有香味後加入適量熱水，排骨燉20分鐘後加入海帶，再燉30分鐘左右，出鍋前加入胡椒粉，味素調味。食品用料 主料：豬骨 海帶 調料：植物油· 鹽 料酒 蔥段· 薑片 胡椒粉 味素 製作方法 做法一 1 ...
- 海帶燉豆腐泡
海帶燉豆腐泡是一道由海帶、豆腐泡、鹽、雞精等做成的美食。美食材料 海帶300克，豆腐泡150克，鹽5克，雞精、薑末各6克，胡椒粉3克，高湯600克 美食做法 1、海帶洗淨，切塊備用。2、鍋上火，加入高湯燒沸，下入海帶、豆腐泡再次燒...
- 臘排燉海帶
臘排燉海帶是一款家常菜品，製作原料主要有臘排、海帶等。名稱 臘排燉海帶 主料 臘排，海帶。調配料 油、蔥、姜、辣椒、八角、花椒、香葉、生抽、老抽、紹酒、鹽。烹製方法 1、將臘排用清水浸泡12個小時，去除鹹味。2、海帶泡發後...
- 土豆燉海帶
土豆燉海帶是一道由土豆、海帶等做成的美食。 中文名 土豆燉海帶 主要食材 土豆,海帶 調料 鹽 製作工藝 煸炒、煮 土豆燉海帶(5張) 做法 1.土豆切塊 2.熱油放入土豆塊,炒至略微金黃色 3.放入海帶,加醬油花椒、八角、乾辣椒等調...
- 荔枝燉海帶
荔枝燉海帶是以乾荔枝,海藻、海帶為主要材料製作的藥膳。藥膳配方 乾荔枝7枚,海藻、海帶各15克,黃酒適量,蔥、姜、大料、桂皮、醬油 各適量。製作方法 乾荔枝剝去外皮,海藻、海帶洗去泥沙切碎,同放鍋內,加調料及清水燒開,煮至海 帶...
