煎西葫蘆

這道煎西葫蘆餅製作簡單，西葫蘆餅的做法的分享！煎西葫蘆餅不需要太多的料理技巧，並且西葫蘆餅製作時間短，營養也非常豐富。

基本介紹

• 中文名：煎西葫蘆
• 口味：清淡
• 主要食材：西葫蘆，麵粉，食用油，雞蛋
• 調料：鹽、胡椒粉、牛肉粉

做法一

材料準備

西葫蘆、麵粉、食用油

做法步驟

1、西葫蘆洗淨去皮，切成厚片。

2、準備麵粉、鹽、胡椒粉、牛肉粉。

3、用清水將麵糊調勻。

4、鍋里放油，將蘸了麵糊的西葫蘆片放進去煎到兩面金黃盛盤，點綴辣椒即可。

做法二

材料準備

雞蛋2個、油、鹽、清水半碗、西葫蘆、麵粉2勺。

做法步驟

1、把西葫蘆洗淨切薄片，碗裡水、麵粉、雞蛋依次放好。

2、雞蛋加少許鹽打勻。

3、熱鍋涼油至油溫七成熱，不可過早下鍋要不然不易成型。

4、西葫蘆正反面沾水。

5、西葫蘆正反面沾麵粉。

6、西葫蘆正反面沾蛋液。

7、入鍋煎制。

8、翻面。