無油吐司

基本介紹

• 中文名：無油吐司
• 主要食材：高筋麵粉，全麥粉
• 分類：麵包，吐司

用料

材料	用量
高筋麵粉	240克
全麥粉	35克
燕麥片	25克
黑糖	30克
乾酵母	5克
鹽	5克
牛奶	190克
核桃碎	50克

做法

1. 將所有材料揉到完全階段，最後加入核桃碎。

2. 基本發酵至2倍大。

3. 壓平，捲起，最後發酵大約50分鐘左右。

4. 200度，烤30分鐘。