無油烤麵包丁

基本介紹

• 中文名：無油烤麵包丁
• 主要食材：吐司片，黑胡椒粉
• 分類：烤箱菜，麵包

用料

材料	用量
吐司片
黑胡椒粉	適量
肉桂粉	少許

做法

1. 烤箱預熱單上火200度，吐司切粒或切條，大小儘量均勻。

2. 倒進大碗裡，撒一些黑胡椒粉，用木勺翻抄均勻，如果是淡味的吐司，可以酌情加一點點鹽。平鋪在烤盤上。

3. 放在烤箱離上管最近的最上層，烤4分鐘，取出烤盤，用木勺翻勻，儘量每粒翻面，再烤2分鐘。烤的過程要站在烤箱旁，留意有沒有烤焦，因為每家烤箱溫控不同。

4. 取出，撒上肉桂粉，翻抄均勻，可立即食用，剩下的涼至室溫後密封保存。