焗肉醬面

焗肉醬面是一道美食，製作原料是菠菜義大利寬面、罐頭肉醬、哥拉索乳酪。

基本介紹

• 中文名：焗肉醬面
• 主要食材：菠菜義大利寬面
• 輔料：罐頭肉醬、哥拉索乳酪
• 調料：鹽

菜譜信息

主料
菠菜義大利寬面100g：適量	罐頭肉醬50g：適量
哥拉索乳酪25g：適量	莫札雷拉乳酪條30g：適量
鮮奶油20g：適量	鹽少許：適量

做法步驟

1. 取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜面煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。

2. 用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜面，混合拌炒後裝入耐熱盤。

3. 烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的面表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25∼30分鐘至表面成金黃色即可。