義大利肉醬焗面

我這么愛吃麵，大概也是因為家裡人的關係，不過每次吃麵總是逃不開煮或者炒2個途徑，這個義大利焗面是在上次做義大利肉醬面和焗飯的綜合體聯想而來的，剛剛好剩下了不少義大利肉醬，就權當新菜來實驗了，下次可以在家裡煮麵的時候換個做法來試試，也是不錯的選擇。

用餐人數：3-4人

基本介紹

• 中文名：義大利肉醬焗面
• 主要食材：意大利麵
• 分類：意大利麵
• 口味：鹹口

簡介

用餐人數：3-4人

材料

主料

200g意大利麵

100g馬蘇里拉芝士

20g乾香菇

2根臘腸

配料

適量鹽

適量義大利肉醬

適量混合香料

做法

1

乾香菇泡發備用

2

泡好的香菇鍋內開水煮透備用

3

臘腸切片備用

4

馬蘇里拉芝士切絲備用

5

意大利麵下鍋煮透

6

煮透的意大利麵用水洗透

7

將事先準備好的香菇以及臘腸放在意大利麵上

8

淋上適量的義大利肉醬以及肉汁

9

鋪上事前準備好的馬蘇里拉芝士

10

撒上混合香料

11

進烤箱烤到芝士融化即可食用

注意事項

我選用的混合香料是做披薩是用的乾羅勒葉，乾牛至葉，乾披薩草混合的，這個可以根據自己的喜好來加。