千層焗烤肉醬面

千層焗烤肉醬面是一道美食，主要製作原料有千層面3片，茄子一條，輔料有蒜頭碎10g，洋蔥碎15g等。

基本介紹

• 中文名：千層焗烤肉醬面
• 材料：千層面3片，茄子一條
• 輔料：蒜頭碎10g，洋蔥碎15g
• 口味：鮮香爽口

材料

千層面3片，茄子一條，橄欖油1大匙，蒜頭碎10g，洋蔥碎15g，九層塔碎15g，奶油10g，披薩起司絲70g，巴西里碎1茶匙，義大利肉醬500cc。

做法

1.取一鍋將千層面煮至8分熟撈起泡水備用。

2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。

3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。

4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。

5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。

6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。