烤箱版韭菜蛋餅

基本介紹

• 中文名：烤箱版韭菜蛋餅
• 主要食材：韭菜，雞蛋
• 分類：餅，烤箱

用料

材料	用量
韭菜	適量
雞蛋	3顆
鹽巴味素	適量
澱粉	適量

做法

1. 韭菜切爛，大碗打3個雞蛋加鹽雞精，加入韭菜，再加入水澱粉（讓蛋更嫩噢）再加入韭菜碎

2. 平底鍋入油燒熱，倒入韭菜蛋液……搖晃鍋使蛋液變成圓形。 中小火煎到下層凝固並且有點焦

3. 用勺子幫忙轉移到烤盤，放中層烤箱175度上火加熱5分鐘 。上層蛋液就這樣完美的凝固了！！！有沒有很聰明！！