零失誤韭菜蛋餅

基本介紹

• 中文名：零失誤韭菜蛋餅
• 主要食材：雞蛋，韭菜

用料

材料	用量
雞蛋	2隻
韭菜	適量（依個人口感添加）
麵粉	適量
鹽	適量（依個人口味）
牛奶	少許（可不加）
油	少許

做法

1. 將準備好的雞蛋，鹽，打到盆里，攪拌，牛奶是為了淡淡的奶味，當然可以不放～自行選擇～打勻後放入麵粉，稀稠度：將攪拌棒提起，麵糊可以連線即可～
2. 依個人口味，將韭菜切小段或者韭菜碎，我切了小段～ 然後將韭菜放入麵糊中。攪拌均勻。
3. 鍋內少許油，鍋熱放入蛋餅，儘量攤開，不要太厚～
4. 待晃動煎鍋，蛋餅可以晃動，即可翻面，雙面煎熟即可出鍋。
5. 大功告成～