烤箱版烤羊排是一道由羊排、鹽、胡椒粉等食材製成的菜餚。
基本介紹
- 菜名:烤箱版烤羊排
- 難度:普通
- 工藝:烤
- 主料:羊排
原料
主料
輔料
做法
1.將羊排洗淨,剁成大塊,洋蔥切細絲 | |
2.將面醬,鹽,糖,孜然粉,孜然粒,胡椒粉,胡椒粉,料酒,辣椒粉,洋蔥絲混合調成醬料 | |
3.將醬料均勻的抹在羊排上,用手按摩幾下,讓醬料完全附著在羊排上 | |
4.將羊排裝入保鮮袋中,放在冰櫃里冷藏一天一夜 | |
5.將羊排用錫紙包住,烤箱180度預熱5分鐘,烤50分鐘後,將錫紙拆開撒上孜然粉和辣椒粉,如果口重可以再撒些鹽,再烤20分鐘收汁 |