烤番茄雞翅

烤番茄雞翅

這道烤雞翅,因為用的番茄沙司做主要調料,所以色澤金紅,顏色誘人,口感酸鹹略帶甜,用空氣炸鍋做的,肉嫩更加細嫩。雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

基本介紹

  • 中文名烤番茄雞翅
  • 主要食材:雞翅中
  • 調料:番茄沙司,生抽,醬油,白糖,鹽
  • 主要工藝:烤
製作材料,製作步驟,

製作材料

主料
調料
  • 番茄沙司(50克)
  • 生抽(30克)
  • 醬油(20克)
  • 白糖(20克)
  • 鹽(適量)
廚具
  • 空氣炸鍋

製作步驟

1、雞翅中清洗乾淨,在背面用刀拉兩刀,便於入味
2、倒入生抽、醬油,再多來點番茄沙司
3、放白糖,生抽、醬油、番茄沙司都是有鹹味的,所以請適度加鹽
4、充分混合均勻,醃製兩個小時左右,中途可以再翻幾次身
5、空氣炸鍋預熱5分鐘,200度,然後將10隻雞翅擺放在炸籃內
6、200度,15分鐘
7、10分鐘後,拉出,將剩餘的醃汁抹在雞翅表面,再重新放入炸鍋中
8、時間到,表皮金紅色,散發著誘人的烤翅香味

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