烤番茄雞翅

這道烤雞翅，因為用的番茄沙司做主要調料，所以色澤金紅，顏色誘人，口感酸鹹略帶甜，用空氣炸鍋做的，肉嫩更加細嫩。雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

基本介紹

• 中文名：烤番茄雞翅
• 主要食材：雞翅中
• 調料：番茄沙司，生抽，醬油，白糖，鹽
• 主要工藝：烤

製作材料

主料

• 雞翅中(10個)
  

調料

• 番茄沙司(50克)
  
• 生抽(30克)
  
• 醬油(20克)
  
• 白糖(20克)
  
• 鹽(適量)
  

廚具

• 空氣炸鍋
  

製作步驟

1、雞翅中清洗乾淨，在背面用刀拉兩刀，便於入味

2、倒入生抽、醬油，再多來點番茄沙司

3、放白糖，生抽、醬油、番茄沙司都是有鹹味的，所以請適度加鹽

4、充分混合均勻，醃製兩個小時左右，中途可以再翻幾次身

5、空氣炸鍋預熱5分鐘，200度，然後將10隻雞翅擺放在炸籃內

6、200度，15分鐘

7、10分鐘後，拉出，將剩餘的醃汁抹在雞翅表面，再重新放入炸鍋中

8、時間到，表皮金紅色，散發著誘人的烤翅香味