亂世紐奧良烤雞翅

亂世紐奧良烤雞翅是以翅中為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：亂世紐奧良烤雞翅
• 主要食材：翅中，黑胡椒

用料

材料	用量
翅中	20個
黑胡椒	適量
紐奧良烤料	多放
鹽	少許
黃酒	少許
耗油	少許
番茄醬	少許
薄鹽生抽	少許
孜然粒	少許
白芝麻	少許
羅勒葉	少許
蒜蓉	一頭

做法

1. 雞翅浸泡逼出血水，多衝洗幾次，空乾水分。把所有的料混到一起，充分醃製雞翅，時間越長越好，其中要多翻幾次和給雞翅做做馬薩基（按摩），讓它更好的入味。
2. 然後烤箱210度預熱，烤十五分鐘，中間刷一次醬料，再翻過來烤6-7分鐘，看表面金黃即可。出盤撒白芝麻即可~