亂世紐奧良烤雞翅

亂世紐奧良烤雞翅

亂世紐奧良烤雞翅是以翅中為主料製作的菜品。

基本介紹

  • 中文名:亂世紐奧良烤雞翅
  • 主要食材:翅中,黑胡椒
用料,做法,

用料

材料
用量
翅中
20個
黑胡椒
適量
紐奧良烤料
多放
少許
黃酒
少許
耗油
少許
番茄醬
少許
薄鹽生抽
少許
孜然粒
少許
白芝麻
少許
羅勒葉
少許
蒜蓉
一頭

做法

1. 雞翅浸泡逼出血水,多衝洗幾次,空乾水分。把所有的料混到一起,充分醃製雞翅,時間越長越好,其中要多翻幾次和給雞翅做做馬薩基(按摩),讓它更好的入味。
亂世紐奧良烤雞翅
2. 然後烤箱210度預熱,烤十五分鐘,中間刷一次醬料,再翻過來烤6-7分鐘,看表面金黃即可。出盤撒白芝麻即可~
亂世紐奧良烤雞翅

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