《烘焙新手一次就成功》是2020年江蘇鳳凰科學技術出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名:烘焙新手一次就成功
- 作者:生活新實用編輯部 編
- 出版社:江蘇鳳凰科學技術出版社
- 出版時間:2020年5月1日
- 開本:16 開
- 裝幀:平裝
- ISBN:9787571305222
《烘焙新手一次就成功》是2020年江蘇鳳凰科學技術出版社出版的圖書。
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3)、全蛋分多次加到以上的油糖中,拌打均勻。每加一次蛋液都要打均勻才可以再添加。4)、奶水(或鮮奶)慢慢加入,以慢速度打到糖顆粒融化。5)、加入過篩的麵粉,拌勻。6)、模具內塗油,加入生料烘烤。乳沫類 (FOAM TYPE)是...