《烘焙新手必備的黃金套餐》是2012年3月河南科學技術出版社出版的圖書，作者是胡涓涓。
基本介紹
- 中文名：烘焙新手必備的黃金套餐
- 作者：胡涓涓
- 出版社：河南科學技術出版社
- 出版時間：2012年3月
- 頁數：752 頁
- 定價：146 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787534951978
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
◆超過3000張圖片，全面詳盡的分解步驟圖示，106道幸福甜點配方大公開
◆以完整的烘焙圖解為主線，設計出餅乾、蛋糕與各式甜點13類主題。
餅乾=塑形餅乾11款+冷凍餅乾7款+壓模餅乾9款+擠花餅乾8款+酥皮餅乾6款
蛋糕=磅蛋糕11款+乳酪蛋糕8款+清爽戚風蛋糕12款+海綿蛋糕4款+蛋糕卷8款+裝飾蛋糕8款+慕斯蛋糕10款+其他甜點4款
◆每道甜點都以步驟圖的方式講解+做法細緻完整，4年的經驗積累
◆收錄各式包裝技巧+烘焙新手常見問題解析
作者簡介
Carol（胡涓涓）老師，台灣超級部落客與暢銷人氣烘焙、食譜作家，目前部落格瀏覽人次已超過5700萬人次以上，是Yahoo!奇摩部落格排行榜首名，每天瀏覽人次超過50000人，不但是台灣暢銷的烘焙、食譜作家，也是海外華人地區人氣非常旺的烘焙、食譜作者。堪稱台灣烘焙、食譜達人。
於2011年6月、2012年6月與11月分別受邀至馬來西亞與新加坡參加書展，在海外現場示範料理與點心烘焙製作，廣獲好評！
多年前從一個朝九晚五的上班族回歸到家庭變成專職主婦，並重拾自己喜愛的料理與烘焙，開始在部落格中將自己手做烘焙及料理的完整操作過程記錄下來。雖沒受過正統訓練，但借著部落格在廚房用料理寫日記，記錄著外婆和媽媽留下來的好味道，單純分享手作烘焙的樂趣，用家常的材料，清楚簡單的步驟介紹烘焙及家常料理，讓每一個家庭的餐桌更有趣，烘焙也變的簡單。
主要作品：
《烘焙新手必備的*一本書─106道超簡單零失敗的幸福甜點》（綠色）
《烘焙新手必備的第二本書─130道不失敗超人氣麵包全圖解》（橘色）
《麵點新手必備的*一本書─140道So Easy中式麵食與點心全圖解》（桃紅色）
◆台灣部落格來網路書店2010年度新秀
◆台灣部落格來網路書店2011年華文十大暢銷作家
