新手的烘焙寶典

《新手的烘焙寶典》是2011年福建科技出版社出版的圖書，作者是陳瀟瀟。

基本介紹

• 書名：新手的烘焙寶典
• 作者：陳瀟瀟
• ISBN：9787533537906
• 定價：33.00 元
• 出版社：福建科技出版社
• 出版時間：2011-4-1
• 開本：16開

內容簡介

暖暖的午後，泡杯清茶，屋裡瀰漫著烘焙的香味

一塊蛋糕、幾片點心，時光變得如此愜意……

90款余蛋糕、麵包、餅乾、派

簡單的原材料，超詳細的步驟圖，溫馨的烘焙秘笈

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目錄

Part 1 烘焙小常識

一、家庭烘焙工具

二、烘焙材料的使用

三、烤箱的使用

Part 2 麵包

1． 牛奶哈司

2． 肉鬆麵包?

3． 豆沙畫卷麵包

4． 奶酥吐司

5． 牛角餐包

6． 火腿麵包

7． 迷你墨西哥奶酥

8． 香蔥起司麵包條

9． 意式雜糧麵包棒

10． 石板街吐司

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