烏雞板栗湯

基本介紹

• 中文名：烏雞板栗湯
• 主要食材：烏雞，板栗
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
烏雞	半隻
板栗	半斤
薑片	兩片

做法

1. 1:烏雞斬小塊，洗淨，過一次水。洗好。

2. 板栗我是買剝好殼的。回來用開水稍微一煮，那層皮就掉了。撈起放鍋里。

3. 烏雞板栗都放進鍋里，放薑片，加水，剛過烏雞就好。用壓力鍋煲，調的時間是40分鐘。

4. 好了打開蓋子，調點鹽和雞精。好了，好好喝的湯就做好了。