板栗烏雞湯

板栗烏雞湯

板栗烏雞湯是一道美味的菜餚。經常食用有強身健體,因板栗養胃健脾、補腎強筋、活血止血。

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材料

主料:烏雞1隻、板栗200克。配料:紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊。鹽適量

做法

1:將烏雞縱向從背部一切為二,入冷水中,水開後撈出。
2:砂鍋中入半鍋熱水,放入焯過的烏雞,加入薑片,大火燒開轉小火燉製。
3:溫水浸泡一會兒紅棗和枸杞
4:烏雞燉半小時後加入板栗
5:燉半小時後加入紅棗和枸杞,再燉半小時左右,最後加入鹽即可。

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富,強生健體。

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