炸魚片

炸魚片是以魚、玉米生粉、麵粉為主材的一道美食。

基本介紹

• 菜名：炸魚片
• 難度：普通

原料

魚一條、玉米生粉、麵粉、醬油、雞粉、鹽、料酒

做法

1.先將魚切片，然後放入醬油，雞粉，鹽，生粉醃製三十分鐘。
2.醃製好後裹上麵粉，用麵粉炸出來比較脆。
3.油燒開，炸成金黃色撈起。