芥末炸魚片飯

芥末炸魚片飯是一道以魚肉、米飯為主要食材的芥末口味家常菜餚。

基本介紹

• 中文名：芥末炸魚片飯
• 主要食材：蒜頭，鯛魚，蔥 ， 辣椒
• 分類：主食
• 調 味 料：七味粉 少許美奶滋 20公克  鹽等
• 工藝：炸

所需食材

主料：蒜頭 3粒 鯛魚片 1片 蔥 1支 辣椒 1/2條

調味料：七味粉 少許美奶滋 20公克 鹽 少祖婚許 白鬍椒粉 少許 日式芥末醬 3公克

製作方法

1.鯛魚片切成戒敬肯小片狀；蒜頭、辣椒切成片狀；青蔥切段，備用。

2.將作法1的鯛魚沾上炸粉的麵粉，放入油溫190℃的油鍋中炸成金黃色備用。

3.取一個容器加入所腿設循察有的調味料攪拌均勻備用墓挨晚。

4.將作法2炸好的鯛魚放入在盤中，淋上作法3的淋醬，搭記婚茅配白飯與配菜即可。

食用須知

魚片：

1. 健脾和胃：暖胃，治療胃寒症。適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦台請洪棄乏力等症。
   
2. 安神除煩：碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健重整敬忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。
   
3. 消食：有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。
   
4. 抗衰抗輻射：具有極強的清除自由基的能力，有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。
   
5. 抗癌抑癌：預防癌症，降低癌變的發生率。