炒雞蛋面是一道美食。
基本介紹
- 中文名：炒雞蛋面
- 分類：面
- 主要食材：豬裡脊肉，雞蛋
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬裡脊肉 | 少許 |
雞蛋 | 2隻 |
澱粉 | 3勺 |
紅椒 | 一隻 |
蔥 | 少許 |
油，鹽，生抽，味素 | - |
做法
1. 雞蛋兩個，澱粉三勺 |  |
2. 加少許水攪拌均勻 |  |
3. 熱鍋加少許油，入鍋貼餅 |  |
4. 將餅切成絲狀 |  |
5. 1.先把漿好的裡脊肉絲爆炒備用2.油燒熱後倒入切好的雞蛋面翻炒3.加肉絲，紅椒絲，少許料酒4.加蔥段 |  |
炒雞蛋面
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