炒紅薯葉

炒紅薯葉是一道菜品，製作原料有紅薯葉、蒜、枸杞子等。不斷翻炒至紅薯葉變軟即關火，調入少許鹽調味炒勻即可出鍋。

基本介紹

• 中文名：炒紅薯葉
• 外文名：Fried sweet potato leaves
• 類別：菜品
• 主料：紅薯葉

原料

紅薯葉、蒜、枸杞子。

做法

1、紅薯葉洗淨，蒜切片，枸杞子用溫水浸泡；

2、鍋燒熱倒少許油，下蒜片；

3、待蒜香飄出，倒入紅薯葉；

4、隨後把泡軟的枸杞子也倒入；

5、不斷翻炒至紅薯葉變軟即關火，調入少許鹽調味炒勻即可出鍋。