火龍果慕斯

火龍果慕斯是一種食物，原料有牛奶、魚膠粉等。

基本介紹

• 中文名：火龍果慕斯
• 蛋糕底：瑪莉餅乾100克 黃油30克
• 慕斯餡：牛奶100ml 糖40克 魚膠粉10克
• 特點：製作簡單

原料

蛋糕底

瑪莉餅乾100克 黃油30克

慕斯餡

牛奶100ml 糖40克 魚膠粉10克 奶油250ml 火龍果泥適量

做法

1.備好材料。

2.黃油隔水溶化。

3.餅乾壓碎以溶化的黃油攪拌均勻。

4.然後將攪拌好的餅乾碎壓入7寸圓模中。要壓實。放入雪櫃冷凍10分鐘。

5.火龍果切小塊加入牛奶一塊打成泥。

6.將魚膠粉加入一點牛奶拌均勻，擱著。奶油加糖進行打法。

7.將火龍果泥，融化的魚膠和打法的奶油混合拌均。

8.取出餅底模，把慕斯倒入模中。

9.蓋上保鮮膜，放入雪櫃冷藏隔夜即可。