火腿蘿蔔絲是以雲南火腿絲、白蘿蔔絲為主料的菜品。
材料 | 用量 |
乾淨雲南火腿絲 | 40克 |
白蘿蔔絲 | 900克 |
水 | 900克 |
薑絲 | 20克 |
白酒 | 8克 |
鹽 | 3克 |
香蔥碎 | - |
香菜碎 | 適量 |
1. 將原料都切絲，（我是用擦絲器嘻嘻刀工不行） |
2. 將火腿絲、薑絲入冷水煮開，水開撇去浮沫，放入白酒加蓋小火燉煮20分鐘 |
3. 放入白蘿蔔絲，不加蓋煮至白蘿蔔絲透明既熟，放入鹽關火盛器即可 |
4. 香蔥碎和香菜碎隨碟上桌，隨食者個人喜愛添加 |
火腿蘿蔔絲是以雲南火腿絲、白蘿蔔絲為主料的菜品。用料材料用量乾淨雲南火腿絲40克白蘿蔔絲900克水900克薑絲20克白酒8克鹽3克香蔥碎-香菜碎適量做法1. 將原料都切絲，（我是用擦絲器嘻嘻刀工不行）2. 將火腿絲、薑絲...
蘿蔔絲炒火腿 蘿蔔絲炒火腿是以白蘿蔔、火腿為主料的菜品。用料 做法
蘿蔔絲火腿湯的主要食材是白蘿蔔，火腿 原料 白蘿蔔400克，火腿75克，生油10克，精鹽、蔥、姜各少許。製作 1.蘿蔔洗淨，去皮切成細絲；火腿洗淨，切成細絲；姜切細絲，蔥切末。2.鍋內放生油，熱後投入蔥末，薑絲、蘿蔔絲煸炒片刻，...
1. 選大蘿蔔500克，洗淨後颳去皮，切成長短、粗細均勻的細絲;2. 蘿蔔絲用沸水焯透，撈出，用水洗淨，再撈出控淨水分;3. 火腿、香菇分別切絲;4. 小湯罐置火上，加入500克上好的雞鴨湯，燒沸;5. 放入經沸水焯過的蘿蔔絲和切...
1. 蘿蔔洗淨去雜去皮，切成細絲；2. 火腿、蔥、姜、香菜分別切末，待用；3. 用精鹽醃一會，再用紗布裹牢擰乾水分越乾越好；4. 將蘿蔔絲撥松，放入海米末、火腿末、味素、蔥薑末、花椒麵、白糖、牛奶、香菜末、蛋黃拌勻；5. ...
（3）白蘿蔔絲250克、火腿丁100克、蔥花30克、鹽10克、味素5克、香油5克、花椒麵5克。（4）雞蛋液、白芝麻仁適量。製作方法 1．將原料1中的材料加工成水油麵團備用。2．將原料3中的材料攪拌均勻，加工成餡料備用。3．採用大包酥...
蘿蔔切絲、香蔥切成蔥花、火腿切粒；蘿蔔絲炒熟後冷卻，加入蔥花、火腿粒拌勻，冷藏待用。高筋、低筋麵粉混合，加入砂糖、吉士粉、雞蛋、酥油、清水攪拌，待麵團光滑即成水油皮待用。將酥油和低筋麵粉充分拌勻即成油酥待用。水油皮與...
蘿蔔絲雞蛋餅是一款美食，主料有蘿蔔絲。食材明細 蘿蔔絲 適量 雞蛋 適量 火腿腸 適量 麵粉 適量 蔥花 適量 鹽 適量 椒鹽 適量 料酒 適量 糖 適量 製作步驟 蘿蔔絲、倆雞蛋、火腿腸一根切碎，放碗裡。加蔥花、鹽還有椒鹽、料酒、糖...
3.將白蘿蔔洗淨，颳去外皮，擦成細絲，放入沸水鍋中焯燙斷生，撈入涼水中浸泡，去掉異味，撈入盆內，加入火腿絲，剩餘豬油、蔥末、精鹽、味素，拌成餡心。4.將坯皮平放在案板上，分別包入餡心，按扁圓形，刷水沾一層芝麻，即成餅...
1.半砂鍋水，加入火腿絲、花椒、八角、蔥、薑片，燒開。2.其間把白蘿蔔、胡蘿蔔、火腿。香菜切碎備用。3.水燒開後，倒入蘿蔔絲，中火煮兩三分鐘至軟。放入羊肉片、黃 酒。用筷子把羊肉撥散，按口味加適量鹽、雞精。大火煮三分鐘...
1、所有餡料材料準備好，水蘿蔔洗淨。2、把水蘿蔔刨成絲。3、加入鹽拌勻醃製10分鐘。4、擠乾蘿蔔絲的水份。5、黑木耳、小蔥切末，火腿腸切小丁。6、把蘿蔔絲、黑木耳、小蔥、火腿腸放入大碗中。7、再放入蝦皮。8、加白糖、胡椒粉、...
蘿蔔絲炒香腸是一道由青蘿蔔、香腸片、姜等做成的美食。輔料 蔥適量 姜適量 蒜適量 乾辣椒適量 醬油適量 鹽適量 營養分析 蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有...
具有防癌作用。製作步驟 1先把胡蘿蔔·火腿切絲 2. 再把雞蛋煎成薄餅，切成絲 3. 鍋子燒熱放油，油燒熱放入胡蘿蔔絲，炒至六成熟放入火腿絲乾炒。4. 差不多出鍋的時候，再加入雞蛋絲，加入適量鹽跟蔥花。
2.鍋中留底油燒熱，將鯽魚兩面稍微煎黃，放蘿蔔絲、火腿絲和薑絲、高湯，中火燒開後去淨浮沫，放入枸杞，15分鐘後燉至湯色奶白調味，因為金華火腿有鹹味所以不要放鹽多了。3.出鍋前放一點香菜末可以去腥解膩、提鮮增色。
蘿蔔火腿雞蛋餅是一道美味佳肴，主料是蘿蔔，火腿，雞蛋。營養豐富，美味可口。做法步驟 1. 和好面，醒30分鐘。白蘿蔔切絲，雞蛋炒好切丁，火腿切丁，備用。（切好的蘿蔔絲，放一點鹽，醃製一會，把水擠出。）把準備好的食材放到一個...
“清湯寡水久了難免對葷類把持不住，蛤蜊紅燒雖說味美，然在夏日中吃著顯熱。其實作為海物而言，最佳的做法是清蒸或是燉煮。這樣才顯原汁原味。腥味被火腿的鮮香和蘿蔔的清新完美地去除，餘下渾然天成的，蛤蜊火腿蘿蔔絲湯向來被推崇...
香腸蘿蔔絲湯 以白蘿蔔、香腸為主料製作的湯品。用料 做法
雞汁蘿蔔絲是一道以白蘿蔔、鮮蝦仁為主要食材製作的美食。原科 白蘿蔔750克，鮮蝦仁50克，火腿腸100克，豬油20克，鮮雞湯500克，精鹽、味素等各適量。內 製作方法 1.白蘿蔔洗淨切成絲，用沸水略煮一下撈出，蝦仁挑去腸線，洗淨，...
