蘿蔔火腿雞蛋餅

蘿蔔火腿雞蛋餅是一道美味佳肴，主料是蘿蔔，火腿，雞蛋。營養豐富，美味可口。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔火腿雞蛋餅
• 主要食材：蘿蔔，火腿，雞蛋
• 口味：鹹
• 調料：食鹽，澱粉，調和油，麵粉等
• 難度：一般

主料
麵粉根據所需	蘿蔔1個
火腿1根	雞蛋2個
輔料
蔥1根	鹽適量
雞精適量	薑汁適量
生抽適量	豆油適量

做法步驟

1. 和好面，醒30分鐘。
白蘿蔔切絲，雞蛋炒好切丁，火腿切丁，備用。（切好的蘿蔔絲，放一點鹽，醃製一會，把水擠出。）
把準備好的食材放到一個大碗中，加入蔥末，薑汁，鹽，一點生抽，雞精，拌成餡。
把和好的面，擀成大小差不多的圓形麵皮，裡面放上拌好的餡包好，擀成餅狀。平底鍋加熱後，放點油，然後把做好的餅放到鍋中，小火煎至兩面金黃既可。

小貼士

煎的時候火候不要太大喔！