火腿腸煎蛋餅

火腿腸煎蛋餅是一道菜品，製作主料為大火腿腸、雞蛋和油、鹽、胡蘿蔔碎、小蔥。

基本介紹

• 中文名：火腿腸煎蛋餅
• 主要食材：大火腿腸，雞蛋
• 難度：普通
• 輔料：胡蘿蔔碎、小蔥
• 烹飪時間：10分鐘

做法

1.準備：大火腿腸切薄片，雞蛋攪勻，小蔥切成碎，胡蘿蔔切碎。
2.將小蔥末，胡蘿蔔碎倒入蛋液中拌均勻，可適量加點鹽（有的火腿腸有鹽味可以不加鹽）。
3.將切片的火腿倒入蛋液中拌勻，使火腿表面均勻掛上蛋液。
4.一塊塊將火腿片下平底鍋煎。
5.火腿本身就可以即食的，所以看到雞蛋煎熟了就可以出鍋了~

小貼士

1，胡蘿蔔碎，和小蔥末不需要太多，主要是點綴和提味的。