滷水鴨掌

滷水鴨掌

基本介紹

• 中文名：滷水鴨掌
• 主料：鴨掌500g
• 輔料：滷水適量 鹽適量
• 製作步驟：改中火鹵一小時，冷卻後出鍋

所需食材

主料

• 鴨掌500g
  

輔料

• 滷水適量
  
• 鹽適量
  

製作步驟

1.鴨撐適量，鹵藥，辣椒

2.將鹵藥和辣椒放進鍋里放清水， 鹽，醬油，糖熬半小時

3.撈了鹵渣，放進鴨撐，燒開

4.改中火鹵一小時，冷卻後出鍋

5.擺盤，淋上原滷汁，淋上香油

6.即可上桌