基本介紹
- 中文名:湘菜辣椒炒肉
- 主要食材:辣椒,肉
用料
材料 | 用量 |
辣椒 | 5個 |
肉 | 4兩 |
青蒜 | 兩根 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
做法
1. 五花肉半斤洗淨,並將五花肉切片,用生抽將肉醃製一會兒。 | |
2. 準備好辣椒並洗淨,再將尖椒和青蒜切段。 |
材料 | 用量 |
辣椒 | 5個 |
肉 | 4兩 |
青蒜 | 兩根 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
1. 五花肉半斤洗淨,並將五花肉切片,用生抽將肉醃製一會兒。 | |
2. 準備好辣椒並洗淨,再將尖椒和青蒜切段。 |
辣椒炒肉,是以辣椒、五花肉作為主要食材,以豆豉,大蒜子,醬油,油鹽,味素,生薑等作為輔料製作而成的一道菜餚。口味香辣。 辣椒炒肉是湘菜中最為家常的名菜。
1. 五花肉半斤洗淨,並將五花肉切片,用生抽將肉醃製一會兒。 2. 準備好辣椒並洗淨,再將尖椒和青蒜切段。[1] 參考資料1. 湘菜辣椒炒肉 .下廚房 作者:少女黑...
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