榨菜辣椒炒肉

榨菜辣椒炒肉是一道以五花肉、榨菜、洋蔥等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：榨菜辣椒炒肉
• 主要原料：五花肉400克、榨菜一包
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：鹽適量、料酒適量、生抽適量

做法

主料：

五花肉400克、榨菜一包、洋蔥、尖椒200克

輔料：

鹽適量、料酒適量、生抽適量

製作步驟

1 將五花肉洗淨，切片，用適量的生抽拌勻，然後淋上一些花生油抓勻醃製一下。

2 將辣椒去籽切片，紅尖椒切圈，洋蔥切片。

3 起油鍋，下豬肉煸香，出出油，然後盛起待用

4 將洋蔥、尖椒下鍋煸香。

5 加入炒過的豬肉炒勻。

6 加入榨菜，紅尖椒炒勻，加入適量的鹽調味，再沿鍋邊熗入料酒，炒勻。

7 好吃的榨菜辣椒炒肉出鍋了。