基本介紹
- 中文名：清燉豬肘
- 主要食材：豬蹄
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬蹄 | 約兩斤 |
做法
1. 豬蹄放入水中煮沸，倒去水撈出。 |
2. 將過水的豬蹄放入高壓鍋，放入鹽、生薑、料酒與少許水。煮開後轉小火煮一小時。 |
清燉豬肘
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