基本介紹
- 中文名：清燉白菜排骨湯
- 主要食材：白蘿蔔，排骨
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 |
白蘿蔔 |
排骨 |
薑絲 |
水 |
雞精 |
鹽 |
做法
1. 排骨過水焯，血水倒出 |
2. 加水，沒過排骨，加入薑絲，大火煮開，加入適量雞精，轉小火煮20分鐘 |
3. 蘿蔔切片，在二十分後倒入鍋里，轉大火煮開轉小火，煮30分鐘。 |
4. 加鹽，起鍋 |
清燉白菜排骨湯
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