清炒香菇菜

基本介紹

• 中文名：清炒香菇菜
• 主要食材：豬肉，香菇菜
• 分類：炒

用料

材料	用量
豬肉	少許
香菇菜	5顆
蒜	2-3瓣
姜	1小顆
鹽、雞精	少許

做法

1. 蒜切塊，姜切片，肉切末，香菇菜切段（菜根和菜葉切開）

2. 加少許油，姜、蒜爆香。再加入肉翻炒。

3. 先將菜根入鍋翻炒，再放菜葉入鍋翻炒。加鹽和雞精。完成。