清炒胡蘿蔔杏鮑菇

清炒胡蘿蔔杏鮑菇是以杏鮑菇、胡蘿蔔、青椒、姜、蔥、鹽、生抽為原料，精心烹調而成的一道健康美食。

基本介紹

• 中文名：清炒胡蘿蔔杏鮑菇
• 原料：杏鮑菇、胡蘿蔔、青椒、姜、蔥
• 調料：鹽、生抽
• 工藝：炒制

原料

杏鮑菇、胡蘿蔔、青椒、姜、蔥、鹽、生抽。

做法

1、杏鮑菇胡蘿蔔切滾刀塊，青椒切塊，姜切片，蔥切蔥花。

2、鍋里倒油，燒熱倒入蔥花和薑片爆香，再倒入杏鮑菇胡蘿蔔，煸炒到杏鮑菇發軟。

3、倒入生抽，調入鹽翻炒均勻。

4、大火把鍋里炒出的水收一下。

5、放入青椒炒斷生即可。

小貼士

杏鮑菇，胡蘿蔔要選用新鮮的