清水嫩豆腐

清水嫩豆腐是以豆腐為主要食材製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：清水嫩豆腐
• 主要食材：豆腐
• 調料：蔥、鹽、香油、水澱粉
• 工藝：炒

製作方法

1、豆腐洗淨，切成小方丁，用清水浸泡半小時，撈出瀝水；蔥洗淨，切成蔥花。

2、鍋置火上，加入清水、豆腐丁，大火煮沸後，用水澱粉勾薄芡，加入鹽、蔥花、香油調味即可。

食譜類別

2歲寶寶食譜

營養經

豆腐營養豐富，含有蛋白質、鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，適宜寶寶多食。