基本介紹
- 中文名：淮山蓮子煲雞湯
- 主要食材：雞半隻，淮山
- 分類：湯，湯羹，煲
用料,做法,
用料
材料 |
雞半隻 |
淮山 |
乾蓮子 |
薑片 |
做法
1. 雞剁小塊，淖去血水洗淨血用 |
2. 淮山洗淨去皮切塊，乾蓮子洗淨用水浸泡30分鐘，生薑去皮切片 |
3. 一次把所有材料放入湯煲中 |
4. 大火煮開後轉小火1.5小時 |
5. 食用前調入食鹽 |
淮山蓮子煲雞湯
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