浸黃酒,出處自《便覽》卷三。功效是補氣血,理脾胃,滋腎水,強腰腳,益精神,開心明目。
基本介紹
- 中文名:浸黃酒
- 組成:人參 白朮茯苓大甘草等
- 出處:《便覽》
- 功效::補氣血,理脾胃,滋腎水
浸黃酒,出處自《便覽》卷三。功效是補氣血,理脾胃,滋腎水,強腰腳,益精神,開心明目。
浸黃酒,出處自《便覽》卷三。功效是補氣血,理脾胃,滋腎水,強腰腳,益精神,開心明目。名稱:浸黃酒組成:人參(揀肥大者,去蘆)5錢,白朮(去梗,泔浸,土炒)1兩2錢,茯苓(堅白者,去皮,為本,水澄去浮,曬乾)8錢,大甘草(...
開心,明目。[用法用量] 每日飲服數杯。[製備方法] 上藥制淨,秤足,冬用黃酒,夏用燒酒五十壺,壇內用生絹袋藥系口,入壇中,春浸十四日,夏浸七日,秋浸十四日,冬浸二十一日,取出備用。出處 [資料來源] 明·《仁術便覽》
以豬腰為主料的菜品。材料 豬腰400克、黃酒100毫升、薑片30克、薑汁100毫升、蜆芥少許、雞湯150毫升,鹽、花生油各適量。做法 1、豬腰剖開,去筋用清水沖洗10分鐘,然後切片剔花,用薑汁、黃酒醃製10分鐘;2、開鍋下油,爆香薑片和蜆芥...
黃酒浸阿膠 黃酒浸阿膠,以阿膠、黃酒為主料的食品。用料 做法
謝村黃酒釀造技藝是陝西省的地方傳統手工技藝。洋縣謝村黃酒是以“攤飯”工藝、使用祖傳秘方藥曲和當地物產“陽糯米”、特質水釀製而成的民間黃酒。它分布在陝西南部的洋縣縣城以西25公里處的謝村村。內容介紹 一、釀造工藝 1、原料。...
黃酒話梅浸羊腩是一道菜品,製作材料有羊腩肉(用機切的羊肉片更好)、黃酒、話梅、陳皮、姜、冬菇等。材料:羊腩肉500克(用機切的羊肉片更好)、黃酒100毫升、話梅40克、陳皮1/3個、姜3片、冬菇30克。 烹製:各物分別洗淨...
黃酒工藝是中國的傳統釀酒工藝。紹興酒之所以名揚四海,成為酒林珍品,主要包括:一是有好水釀酒;二是用料精良;三是有一套獨特技藝。紹興黃酒 紹興地區氣候溫和,四季分明,屬亞熱帶季風氣候;境內河網交織、湖泊眾多,有“江南水鄉”之...
靈芝黃酒 靈芝黃酒是以靈芝為主料製作的藥膳。原料 靈芝90克,紹興黃酒500毫升。做法 將靈芝切碎,放入黃酒中浸泡10天,即可飲用。用法 取上層清液飲用,1日服2次,每次15毫升。
鮮薯釀黃酒 鮮薯釀黃酒,一般100kg鮮薯配麥芽5kg、麥曲5kg、酒母5kg,可產10—30度的黃酒80—90kg。利用鮮薯釀製黃酒,其原料廣泛,設備簡單、投資少而見效快,非常適宜於農戶及鄉鎮企業。原料 一般100kg鮮薯配麥芽5kg、麥曲5kg、...
黃酒釀製技藝(沙縣玉露酒),福建省三明市沙縣傳統技藝,三明市市級非物質文化遺產之一。沙縣玉露酒是沙縣傳統名酒,肇始於清朝中葉。該產品色澤褐紅、味蜜質醇、似瓊漿玉液,故名“玉露酒”。沙縣玉露酒主要用酒基和原輔料按照傳統工藝...
丹陽黃酒,江蘇省鎮江市丹陽市特產,中國國家地理標誌產品。 [1-3] 丹陽黃酒,以丹陽的糯米作原料,用麥麩作糖化發酵劑,在澄清的酒液中加入米白酒配度,酒度為11°度以上。色橙黃有光,鮮甜香美,有獨特的曲香風味,越陳越香。
《房縣黃酒釀製技藝》指的是房縣黃酒釀製的方法和技術。它的釀製具有很大的區域性,必須用房縣本地的材料才能釀造出地道的房縣黃酒。基本簡介 文化遺產名稱:房縣黃酒釀製技藝 所屬地區:湖北 · 十堰 · 房縣 遺產編號:Ⅷ-21 遺產類別...
淋飯法黃酒將糯米用清水浸發兩日兩夜,然後蒸熟成飯,再通過冷水噴淋達到糖化和發酵的最佳溫度。拌加酒藥、特製麥曲及清水,經糖化和發酵45天就可做成。先將糯米蒸熟,再用冷開水淋之降低溫度至50℃,其淋過之水,另置桶中,再次淋...
鄖縣老黃酒製作不難,家庭主婦,人人會制,但在制曲配料、釀酒方面均有一套世襲相傳的獨特技藝,製作黃酒麴的主要原料是全麥面,或麩皮及花色草。製作方法是采夏伏天新鮮花色草,淨水浸光至發粘後將草揮出,用浸過花色草的水拌料,...
惠泉黃酒釀造技藝,無錫市第一批市級非物質文化遺產代表性擴展項目名錄傳統技藝項目。歷史淵源 黃酒是吳越文化中最典型的代表之一,具有八千多年的歷史。以惠泉黃酒為代表的吳文化和以紹興黃酒為代表的越文化,是中華黃酒文化中的兩支風格各異...
規格:75ml*16杯。商標信息 申請歷史 2019年01月24日,商標申請 2019年09月14日,商標已註冊 商品列表 果酒(含酒精); 蒸餾飲料; 蒸煮提取物(利口酒和烈酒); 利口酒; 蜂蜜酒; 含水果酒精飲料; 米酒; 白酒; 汽酒; 黃酒;
紹興黃酒的釀造特點:配料的特殊性和酒種的多樣性;低溫長時間浸米;發酵狀態的多樣性;黃酒醪的發酵特點;微生物的多樣性,複雜性;接種方式獨特;菌種保存方法獨特;酵母與乳酸桿菌協同作用的混合發酵並行的過程(即邊糖化,邊酵母發酵...
客家黃酒,廣東省江門市鶴山市地方傳統技藝,廣東省江門市鶴山市縣級非物質文化遺產之一。客家黃酒製作歷史悠久,距21世紀初有700餘年,主要分布在鶴山市鶴城鎮一帶。客家黃酒酒色橙黃,酒味香甜,齒舌留香,其製作過程包括挑選糯米、清洗糯米...
那時的酒,只是初級黃酒,生產規模小,屬於家庭釀製。工藝功效 代縣黃酒採用北方典型的生產工藝,把當地盛產的黃芪藥材熱浸勾兌陳釀而成為北芪黃酒,其特點澤金黃,清晰透明,甘甜適口,味道鮮美。具有補中益氣,健身活血,提神禦寒舒筋活血...
釀造酒傳統釀造技藝(客家黃酒傳統釀造技藝),廣東省河源市源城區客家黃酒傳統釀造技藝,廣東省省級非物質文化遺產之一。2013年11月12日,河源市源城區申報的釀造酒傳統釀造技藝 (客家黃酒傳統釀造技藝)經廣東省人民政府批准列入廣東省第...
海州辣黃酒釀造技藝,連雲港市第五批市級非物質文化遺產代表性項目傳統技藝類項目。歷史淵源 海州辣黃酒是中原黃酒中的古老品種與典型代表。它的產地古海州漁鹽富饒,山民、漁民、鹽民環山群居,使得海州辣黃酒十分暢銷,並逐步流傳至蘇北...
半甜黃酒是總糖含量在40.1 g/L~100.0 g/L的黃酒。概念 半甜黃酒—含糖分為0.03-0.10g/mL。是黃酒的四個種類之一。該酒工藝獨特,是用成品黃酒代水,加入發酵醪中,使糖化發酵的開始之際,發酵醪中的酒精濃度就達到較高的...
[製法]將西洋參加工粗碎,置淨瓶中,入白酒(或黃酒)浸泡,加蓋密封,每日振搖數下,經14天后便可開取飲服。[功效]益氣養陰,生津止渴。適用於少氣,口乾渴,疲乏無力,聲音嘶啞,午後潮熱,肺虛久咳,乾咳、咯血等症。對於肺結核...
芍藥黃芪酒是以白芍藥、黃酒、黃芪為主料製作的藥膳。處方 白芍藥100g、黃芪100g、生地黃100g、炒艾葉30g、黃酒1000ml 製法 1. 將上述4味藥材一同搗成粗末,裝入紗布袋內;2. 放入乾淨的器皿中,用酒浸泡,封口;3. 3日後開啟,...
長期飲用,可強身健體,補肝腎,滋陰壯陽,調和五臟,澤潤肌膚、延年益壽等,是一種非常珍貴的養生黃酒。產品簡介 山崗窖酒產自桂西北九萬大山世界罕見的喀斯特生態原始森林境內,採用久負成名的苗山香糯、山崗泉水、苗藥酒麴為原料,以祖傳...
花雕酒屬於黃酒,是中國的傳統特產酒。據記載,花雕酒起源於六千年前的山東大汶口文化時期,代表了源遠流長的中國酒文化。在各地的花雕酒當中,字號最老的當屬浙江紹興的花雕酒。紹興酒種頗豐,有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、...