海蜇皮拌蘿蔔絲

海蜇皮拌蘿蔔絲

海蜇皮拌蘿蔔絲是一道由海蜇皮、蘿蔔絲等食材製成的食品。

基本介紹

  • 中文名:海蜇皮拌蘿蔔絲
  • 主要食材:海蜇皮300克,白蘿蔔絲100克
  • 口味:清淡
  • 調料:精鹽、白糖、醬油、醋、香油
美食做法
①海蜇皮切成絲,用冷水泡2個小時後,放在開水中迅速焯一下,撈出;將海蜇皮絲放在涼水中泡24小時。
②取一隻碗,加入白蘿蔔絲用適量精鹽攪拌均勻,醃漬約15分鐘;加入海蜇皮絲、白糖、醬油、醋、香油、味素攪拌均勻即成。

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