蘿蔔絲拌海蜇絲

基本介紹

• 中文名：蘿蔔絲拌海蜇絲
• 主要食材：白蘿蔔，海蜇絲
• 分類：家常菜
• 工藝：拌

簡介

我還是比較喜歡吃海蜇的，特別是和蘿蔔絲做涼拌菜，我一個人能吃掉一半

蘿蔔開胃助消化

用餐人數：1-2人

材料

主料

200g白蘿蔔

200g海蜇絲

配料

適量油

適量鹽

適量蔥

適量雞精

適量醋

適量糖

做法

1

準備一顆蘿蔔和一袋海蜇絲

2

將蘿蔔擦絲並用鹽醃製20分鐘

3

將海蜇絲用水泡洗一下

4

然後將醃製好的白蘿蔔絲擠去水分放入乾淨的碗中

5

將洗淨的海蜇絲也一起放入碗中，並加入醋，糖，雞精

6

鍋中倒油，將蔥花放入油中熬成蔥油

7

將熬好的蔥油倒在海蜇絲上，攪拌均勻即可

注意事項

買的現成的海蜇絲，不需要太長時間的浸泡，如果是那種海蜇頭就需要浸泡一天去鹹味了