海帶排骨燜豆腐

海帶排骨燜豆腐是一道美食，由海帶，老豆腐，排骨湯等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：海帶排骨燜豆腐
• 主要食材：海帶，老豆腐
• 配料：排骨湯
• 調料：鹽、老抽、雞精

做法
　　

1.海帶買打成結的，洗淨；老豆腐切塊，最好用水焯一下，防止煮時碎掉；

2.鍋熱放一勺油，下蒜末煸香，下海帶結炒一會，倒入排骨湯和豆腐塊，適量熱水沒過，加鹽、老抽；

3.中火煮，至湯快乾時，加雞精，用濕澱粉勾芡，即可。