洋蔥豬肉餡餡餅

洋蔥豬肉餡餡餅是一道由麵粉、洋蔥、豬肉餡等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：洋蔥豬肉餡餡餅
• 主料：麵粉、洋蔥、豬肉餡
• 調料：料酒、鹽、油
• 工藝：煎

用料

主料

麵粉300克

洋蔥200克

豬肉餡180克

輔料

料酒1湯勺

生抽1.5湯勺

鹽0.5勺

味素0.5勺

油3湯勺

洋蔥豬肉餡餡餅的做法

1.食材：麵粉、洋蔥（已清洗）、豬肉末

2.將已清洗好的洋蔥放在案板上切碎。

3.擱入大碗中。

4.隨後，合入豬肉末。

5.加1湯勺料酒。

6.加1.5生抽。

7.加0.5勺鹽。

8.加0.5勺味素。

9.調味拌勻，待用。

10.接著，將麵粉擱入大盆中，逐步加適量的清水。

11.和成麵團。

12.然後，在矽膠墊撒上一些麵粉，取和好的麵團揉勻分成八份。

13.用擀麵杖擀開，放上拌好的洋蔥豬肉餡。

14.包好，稍微按扁一下。

15.最後，在電餅鐺中加3湯勺油，擱入做好的餅煎至兩面金黃，即成。