泡飯,江南一帶(尤其是上海)的一種常見的食物,多用來當早飯。與粥不同,非但全無粥的那種黏糊和纏綿,反而條理清晰。如今,在各地都可以看到各種各樣不同的泡飯,做法也千差萬別。
基本介紹
- 中文名:泡飯
- 英文名:soak cooked rice in soup or water
- 主要食材:米飯
- 分類:快餐,家常菜
- 口味:溫暖味醇
詞語概念
基本解釋
引證解釋
做法
醬湯排骨泡飯
雞絲菜泡飯
日本茶泡飯
韓式泡飯
簡介
醬湯泡的做法
上海人早餐
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泡飯,江南一帶(尤其是上海)的一種常見的食物,多用來當早飯。與粥不同,非但全無粥的那種黏糊和纏綿,反而條理清晰。如今,在各地都可以看到各種各樣不同的泡飯,做法也千差萬別。
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螃蟹泡飯一直是江南早餐中常見美食,用剩飯與一些調料就能做出美味。而現在用上大閘蟹讓泡飯更加鮮美,在做泡飯時,湯底和米飯的比例一般在7:3左右。...
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蚝仔泡飯用料 材料 用量 蚝仔 熟米飯 米飯水分不能太多 豬絞肉 原味臘腸 乾香菇 芥蘭梗 冬菜 乳酪 姜 蔥 蚝仔泡飯做法 ...
中文名 白泡飯 主要食材 剩飯,水 分類 早餐,主食,粥 目錄 1 用料 2 做法 白泡飯用料 材料 用量 剩飯 1碗 水 4碗白泡飯做法 ...
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蝦仁泡飯的製作食材:明蝦8個,米飯適量,胡蘿蔔50克,蘆筍適量,色拉油1勺,食鹽少許,雞精少許。...
青菜泡飯是一道菜品,主料是米飯、青菜。...... 青菜泡飯是一道菜品,主料是米飯、青菜。中文名 青菜泡飯 主要食材 米飯,青菜 難度 普通 輔料 蝦米、胡蘿蔔、香...
海鮮菜泡飯,是一道美食,主料為毛毛菜3根,干貝10幾顆,蝦8隻。...... 海鮮菜泡飯,是一道美食,主料為毛毛菜3根,干貝10幾顆,蝦8隻。中文名 海鮮菜泡飯 主要...
雞湯泡飯是一道美食,製作原料主要有雞湯、袖珍菇、雞毛菜、米飯鹽、雞精。...... 雞湯泡飯是一道美食,製作原料主要有雞湯、袖珍菇、雞毛菜、米飯鹽、雞精。...
番茄泡飯是一道由剩飯、番茄、雞蛋、姜蒜蔥等做成的美食。...... 番茄泡飯是一道由剩飯、番茄、雞蛋、姜蒜蔥等做成的美食。中文名 番茄泡飯 主要食材 剩飯、番...
豬油泡飯用料 材料 用量 米飯 一碗 香腸 一小段 貢丸 一個 捲心菜 一片葉子 豬油 一小勺 鹽 適量 味素 適量 蔥花 適量豬油泡飯做法 ...
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白菜泡飯是一道菜品, 主料是米飯,白菜。...... 白菜泡飯是一道菜品, 主料是米飯,白菜。中文名 白菜泡飯 主要食材 米飯,白菜 配料 年糕 調料 鹽、雞精 ...
醬湯泡飯是把牛肉和蘿蔔熬熟後取出來切成片加佐料,再往湯里泡飯與加佐料的肉和 蘿蔔﹑蕨菜﹑桔梗﹑黃豆芽一起吃的一種飯菜。可以放牛肉或雞肉熬湯,也可以放麵條...
鹹泡飯(1985.11.12— ),作家。漢族,祖籍安徽,現居蘇州。自由撰稿人、專欄作家、文史學者。其作品散見於《散文詩》《歲月》《少女》《同學》《散文》《隨筆》《...
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牛肉湯:牛肋排肉1000克、大蔥一棵、生薑10克、燉肉料包一個、紅燒汁1大勺、老抽1大勺、鹽適量。牛肉泡飯:燉好的牛肉和湯一小碗、白蘿蔔50克、黃豆芽50克、...
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