法式蒜香麵包片

法國經典麵包，烤麵包切片，將主配料蒜蓉和黃油一起放在切片表面，再將其烤熟。

基本介紹

• 中文名：法式蒜香麵包片
• 主料：法棍麵包
• 配料：大蒜、法香
• 調料：黃油、橄欖油、鹽

原料配單

主料

法棍麵包一條半400克；

配料

大蒜60克、法香15克；（可以考慮自製蒜蓉醬，配料為：帶鹽奶油100g，大蒜4、5瓣及巴西利粉少許。）

調料

黃油40克、橄欖油20克、鹽10克。

製作方法

1-2、把切碎的大蒜加進融化後的帶鹽奶油中攪拌，再將巴西利粉倒入進拌好的大蒜搗成蒜泥。放置在冰櫃一晚後，蒜泥便會沉澱方便塗抹；

3-4、將做好的蒜泥塗抹在麵包的表層，放入烤箱3~5分鐘左右，蒜泥滲入麵包；

5-6、即可端出食用。