基本介紹
- 中文名:烤箱版法式吐司
- 主要食材:雞蛋,橙味利口酒(可不放)
- 分類:早餐,大師的方子,烤箱,法式,吐司
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 2個 |
橙味利口酒(可不放) | 2茶匙+1/2茶匙 |
砂糖(另需額外撒表面) | 1茶匙 |
粗鹽 | 適量 |
橙子皮屑 | 1/2茶匙 |
橙汁 | 2茶匙 |
厚片麵包(約1.5cm) | 6-8片 |
全脂牛奶 | 100ml |
楓糖漿 | |
黃油 |
做法
1. 在大碗中將雞蛋用打蛋器打散。加入橙味利口酒、砂糖和一撮鹽,接著加入擦碎的橙子皮屑和橙汁。最後倒入牛奶,將碗中所有食材攪拌混合均勻 |
2. 將切成厚片的麵包浸入蛋奶液中,注意不要讓麵包吸滿蛋奶液。在烤盤內鋪上油紙,將浸過蛋奶液的麵包片放在烤盤上 |
3. 烤箱預熱190度,烘烤12分鐘。之後將烤箱再升溫一些(我升溫到200度),再烘烤2-3分鐘,直到麵包表面變成金棕色。 |
4. 在烤好的法式吐司上塗上黃油,撒上砂糖,淋上楓糖漿食用。 |