用白吐司和平底鍋就能輕鬆做出的美味甜品 。
它可以是早餐，也可以是甜品，不需要任何烹飪技巧，不需要任何特殊材料，不需要烤箱，只需一隻平底鍋，每個人都能輕鬆完成，賣相討巧，味道更討巧。
基本介紹
- 中文名：法式吐司配藍莓冰激凌
- 主要原料：吐司
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：所有
材料,做法,
材料
A，吐司部分（大家可以用平時自己喜歡的煎法式吐司的方法，或者參考法式吐司配焦糖香蕉）：
厚的白吐司：4片（建議至少要1.5cm厚，或者以上，薄了沒那么好吃）
雞蛋：2顆
淡奶油（pure cream）：80-100ml（沒有奶油可以用牛奶，或者用一半牛奶一半奶油都可以）
香草精：幾滴（可省，所以我沒拍照）
黃油或者cooking spray：少許（煎吐司用，我沒拍照）
B，藍莓糖漿部分：
藍莓：一大把（新鮮的或者冰凍的都可以，我用的之前自己去農場摘回家冰凍的）
紅糖：幾勺（白糖也一樣，我主要覺得紅糖稍微健康些，糖的分量不用刻意）
檸檬汁：少許（可以省略，所以我沒拍照）
C，裝盤：
冰激凌：兩球（一份一球，我用的boysenberry口味的）
做法
1，首先熬糖漿，把藍莓和糖放在一個小鍋子裡，擠入檸檬汁（檸檬汁可以省略），開中小火熬至出汁，最後稍微收汁變得有些濃稠即可（這個步驟很快，基本上不用10分鐘就完成了，因為分量很少，只是吃一頓的分量）；
2，把熬好的糖漿，包括藍莓，一起倒入一個小jug裡面備用；
3，將雞蛋打散，倒入奶油和幾滴香草精混合均勻（香草精可以省略）；
4，將麵包片放入蛋奶液，兩面都浸泡一下讓麵包片沾滿蛋奶液；
5，開火，平底鍋里抹少許黃油或者用cooking spray噴一下，放入浸過蛋奶液的麵包片，煎至兩面金黃，然後盛起；
6，依次完成所有的麵包片，兩片一碟，再挖一球冰激凌在每份麵包片上，旁邊擺上糖漿即可。
