材料
熟香蕉4個，搗成泥，
白麵包8片，低脂奶110毫升，雞蛋2個，香草精1茶匙，肉桂粉1/2茶匙
做法
1.烤箱預熱到攝氏180度。在鐵鍋或適用於烤箱的平底鍋里抹少許植物油， 用中火加熱。
2.把
香蕉泥鋪在4片
麵包上， 另外4片分別蓋在上面。
3.用一個碗， 把牛奶、雞蛋、
香草和肉桂攪勻。把
麵包每一面都在蛋漿里浸45秒，然後放進平底鍋。
4.在鍋里把
麵包兩面都煎2分鐘左右， 然後在預熱好的烤箱裡烤8分鐘， 直到變成金黃色。如果你沒有烤箱專用的平底鍋， 用沒抹油的烤盤也可以。趁熱吃。
